QUALITY - 013
品名 トレスエルマナス
生産国 コスタリカ
地域 サンホセ州アセリー地区 ラレグアデナランホス
生産者 トレスエルマナス農園
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 カツーラ
その他 標高1710メートル、天日乾燥
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 4月−5月
収穫時期 12月−3月



(※プレス飲用でのティスティング基準となります。)


可愛い三姉妹が収穫を手伝う農園、三姉妹(トレスエルマナス)農園。
昨年からミゲル・ガンボア氏とその家族は自分達の育てたコーヒーを自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事はじめ、良い酸味と甘味がありクリアーなコーヒーが育てられています。