QUALITY - 014
品名    ロスアンヘレス エストレージャ
生産国   コスタリカ
地域    タラス
農園名   エストレージャ
生産者   リカルド カルデロン
標高    1850m〜1980m
品種    カトゥアイ
生産処理  フリーウォッシュド
カッピングプロファイル、フルーツポンチ、ピーチ、クリスプ、フローラルフィニッシュ



(※プレス飲用でのティスティング基準となります。)


華やかな酸味、甘味、フルーツ感が特長。農園の標高が1800m以上の高さにあり、昼夜の気温差が激しいこと、急斜面の農園は日当たり、風通しが良く、コーヒーの実はじっくりと熟します。2011年にカップ・オブ・エクセレンスで1位を受賞した、進化の著しいコスタリカ・トップクラスのコーヒーです。